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Fischer & Reich Ebro Negre

(1 customer review)

€34,90

Terra Alta, oder Hinterland, ist die größte denominaction de origen in Katalonien und ist eine Region, die gerade beginnt, ihr massives Weinbaupotenzial zu realisieren. In der Nähe des Priorat gibt es ähnlich alte Rebsorten wie Garnacha Blanca, Garnacha Negra, Carifiena und einige importierte Sorten wie Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon. Das Land selbst ist von extremen Jahreszeiten geprägt, die durch die Höhenlage von 400-600 Metern über dem Meeresspiegel noch verschärft werden. Die Winter sind kalt und trocken, wobei die Temperaturen um Mai herum ansteigen und tagsüber bis Ende September konstant heiß sind. Die Nächte sind immer erfrischend kühl, was den Trauben eine längere Reifezeit ermöglicht. Die Niederschlagsmenge ist mit durchschnittlich 400-500 mm pro Jahr gering,

1 in stock

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Standort

Batea – 95 km von Tarragona und 180 von Barcelona entfernt, 382 Meter über dem Meeresspiegel.

DO

Terra Alta.

Klima

Das Klima ist eine Mischung aus mediterran und kontinental. Die Sommer sind lang, heiß und trocken und die Winter sind sehr kalt. Die durchschnittliche Jahrestemperatur beträgt 16,5C (max 35c im Sommer, min -5c im Winter). Im Frühjahr besteht die Gefahr von Spätfrösten. Die durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge beträgt etwa 400 mm. Ein trockener Wind, bekannt als et Cierzo aus dem Tal des Flusses Ebro, hält die Luftfeuchtigkeit niedrig und schützt die Reben vor Krankheiten.

sortiert

Syrah 60%, Garnacha Negra 40%.

OAK

2 Monate in französischer Eiche.

Ausarbeitung

Handgepflückter Entwurf von alten Syrah- und Grenache Negre-Reben. Der Wein wird ausschließlich aus dem Saft der ersten Pressung hergestellt, was ihm ein intensives Fruchtaroma und eine süße Tanninstruktur verleiht. Eine kurze Lagerung in französischer Eiche verleiht ihm Komplexität.

Verkostungsnotiz

Der Wein zeichnet sich durch seine Reinheit, Länge und Ausgewogenheit aus.

Analytisch

Alkohol: 14,45%.

Gesamtsäuregehalt: 4,60 g / l

1 review for Fischer & Reich Ebro Negre

  1. Fisch_AdMin (verified owner) –

    test

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